鸡蛋是开启你周末的完美早餐选择，现在你可以做一个完美的煎蛋，而不用真正去煎它。
虽然做煎蛋看起来很简单，但很多人都很难把它做好，最后往往是锅里粘着一个烧焦的贡品和一个橡胶状的、未煮熟的蛋黄。
然而，厨师兼“我爱鲜味”的创始人ChihYu Chiang透露了一种改变游戏规则的方法，可以用最少的努力，不用平底锅就能做出完美的煎蛋。
她解释说:“在空气炸锅里煎鸡蛋比在炉子上烹饪更快捷、更容易。
“酥脆的奶油蛋黄煎蛋几分钟就能做好，而且不需要清理。”
这种方法不仅不费力，而且是一种更健康的选择，使用一小部分油，节省脂肪和卡路里。
空气炸锅可以让鸡蛋煮得更均匀，从而产生更丰富、更奶油的口感。
ChihYu补充说:“这些空气煎蛋再简单不过了，每次都很完美:外面酥脆，里面是奶油状的蛋黄。”
成分
一个鸡蛋
油雾
方法
只需在托盘上喷上油(或涂上黄油)，把空托盘放在200摄氏度的空气炸锅里，预热五分钟。
用橄榄油或黄油做空气煎蛋是可以的。在锅里均匀地喷油，这样鸡蛋就不会粘在锅里了。
在一个小碗或杯子里打一个鸡蛋，准备好了，轻轻地把它倒在热盘子上。
将托盘放入180度的空气炸锅中煎一段时间，这取决于你对鸡蛋熟度的偏好。
ChihYu建议说:“空气煎三分钟，就可以得到一个单面煎的鸡蛋。如果你想要一个中等大小的蛋黄，那就多煮一分钟。”
烹饪时间取决于鸡蛋的大小和温度。更小和更常温的鸡蛋会有更短的烹饪时间。
完成后，从空气炸锅中取出托盘，将锅铲滑到鸡蛋下面，这样你就可以品尝一个完美的奶油煎蛋了。
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我是xuhbs号的签约作者“以冬”！
希望本篇文章《一分钟内轻松制作完美奶油蛋黄——无需平底锅》能对你有所帮助！
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